健康生物
1．身體化學組成的相互作用與健康和運動能力的關系
運動能改善人體的化學組成。在體育鍛煉和競技運動訓練中，人體化學組成會發生相適應
的改變，在早期的運動生物化學研究中，它是研究的一個重要內容。體內的化學組成、不同代
謝途徑中酶活性在運動中的適應性變化便成了運動能力和增強體質的基礎。如有氧運動可減體
脂、控體重、防治糖尿病和心血管疾患等；在競技運動訓練中，增加肌肉蛋白質有助于提高力
量；增加’N-骼肌糖原、提高血紅蛋白有助于增強自行車、長跑等運動員的耐力。
糖、脂類、無機鹽和水之間的關系．運動與內環境的酸堿平衡、脫水和補水等都是重要的
研究課題。同時，隨著近年來健身運動的研究課題在流行病學中的廣泛應用，可以預見，在不
久的將來流行病學和運動生物化學的交叉領域將是運動科學研究的一個熱點。
2．運動時代謝過程的相互關系及其調節
20世紀50年代以來，運動生物化學以物質代i身j}和能量代謝為理論基礎，提出運動中無氧
代謝過程主要是磷酸原代謝和糖酵解供能系統；有氧代謝運動時存在磷酸原代謝及糖、脂肪和
蛋白質分解供能系統的代謝過程。供能系統可分解為磷酸原系統、無氧糖酵解系統、糖有氧代
謝系統和脂肪有氧代謝系統4個供能代謝系統=
運動時的供能物質磷酸肌酸、糖、脂肪和蛋白質之間存在互補、互助和互克的關系，如糖
供應量和儲量充足可減少脂肪和蛋白質的消耗；在運動恢復期中，同時足量供應糖與蛋白質對
肌肉能源與運動能力的恢復有較大幫助。
運動生物化學從分子水平上以物質代謝為基礎進一步深入研究運動時的基質代謝及供
能特點、不同運動項目、不同訓練水平、不同訓練周期基質如何消耗和恢復與提高物質代
謝和能量代謝間的協調性，為人類健康、運動訓練和提高運動能力創造優異成績提供科學
基礎。
3．增強體質、促進健康和提高運動能力的生物化學基礎
研究有氧代謂}運動在全民健身中的理論基礎：有氧代謝運動是健身和康復的基礎，如進行
健身運動處方、控制體重和代謝綜合征、糖尿病、高血脂、冠心病和慢性疲勞綜合征等的康復
體育鍛煉。
研究競技運動中運動員訓練期的科學化訓練方法：以專項的有氧和無氧代謝能量供應為基
礎。結合運動員的專項水平，科學選擇訓練方法和進行訓練的生化監控、物理負荷和生理負荷
的評定、運動員負荷后的機能評定等。
研究運動員訓練期中身體疲勞和恢復過程及如何避免過度訓練的問題。
研究運動健身和提高競技能力及合理補充營養的運動生物化學理論基礎。
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